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ingredients of Melocotones con relleno de chocolate y amaretti

1. This of amaretti desmenuzados.
2. Prepare of chocolate negro picado.
3. add of naranja o mandarina, ralladura.
4. then of canela en polvo.
5. give of clara batida.
6. add of chorretón de vino blanco.
7. add of melocotones o peras en almíbar.
8. You need of del almíbar de los melocotones.
9. This of azúcar.

Melocotones con relleno de chocolate y amaretti receipt

1. Escurrir bien los melocotones y dejarlos en el colador para que pierdan todo el almíbar. Mezclar los amaretti con el chocolate, la ralladura y la canela. Agregar la clara y mezclar bien..
2. Rellenar los melocotones con la mezcla. Untar con mantequilla una fuente de horno y colocar los melocotones..
3. Mezclar el vino con el azúcar y verterlo en la fuente alrededor de los melocotones. Llevar a horno precalentado a 180º C durante 10´. Servir templados acompañados con helado..