Recipe: Delicious Crostata con harina de espelta, paraguayos y amarettiTechnique

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You bring about frying reduce Crostata con harina de espelta, paraguayos y amaretti working 12 program as a consequence 8 steps. Here you go score.

receipt of Crostata con harina de espelta, paraguayos y amaretti

1. This of harina de espelta.
2. add of harina 00.
3. then of azúcar blanco.
4. also of mantequilla.
5. use of huevo grande.
6. then of cáscara rallada de 1 lima.
7. You need of sal.
8. use of Para el relleno.
9. This of amaretti (galletas de almendra... en el Lidl los venden).
10. a little of paraguayos.
11. Prepare of lima.
12. also of azúcar blanco.

Crostata con harina de espelta, paraguayos y amaretti instructions

1. En la picadora o robot de cocina, poner las harinas y la pizca de sal. Añadir la mantequilla fría en cubitos y mezclar todo rápidamente, hasta que se formen miguitas muy finas..
2. Abrir la tapa y unir el azúcar, el huevo y la cáscara de lima. Poner en marcha la picadora de nuevo para mezclar rápidamente los ingredientes..
3. Sacar la masa y formar una pelota. Envolverla en film y dejarla en la nevera durante 30 minutos..
4. Lavar los paraguayos y cortarlos en trocitos. Unir el jugo de media lima y la cucharada de azúcar. Mezclar y reservar..
5. Encender el horno a 180º. Cuando hayan transcurrido los 30 minutos, estirar 3/4 de la masa a un grosor de unos 5 mm aprox. y transferirla a un molde de unos 24-26 cm de diámetro..
6. Espolvorear la base del pastel con las galletas trituradas y rellenar con los melocotones..
7. Completar el pastel con la masa sobrante: yo elegí un tema otoñal, ¡pero elegid las formas que más os gusten!.
8. Hornear durante 30-40 minutos..