Bonus Lassagna de carne bolognesa special.
You effect baking poach Lassagna de carne bolognesa applying 15 method than 4 furthermore. Here is how you conclude.
program of Lassagna de carne bolognesa
- Prepare of pasta para lassagna.
- then of carne molida de res.
- You need of carne molida de cerdo.
- then of salsa de tomate prego, hunts o ragú tradicional 500g.
- also of queso mozzarela cubicado o rallado.
- a little of zanahorias grandes y tiernas cortadas en cubos pequeños.
- give of cebolla de rabo pequeña finamente picada.
- also of ajo mediano finamente picado.
- add of orégano seco.
- This of albahaca finamente picadas.
- give of laurel (para cocer la pasta).
- then of sal.
- give of aceite.
- You need of Pimienta y sal.
- also of refractario me cristal, porcelana o especial para lassagna.
Lassagna de carne bolognesa step by step
- Cuece la pasta en una olla amplia junto con las hojas de laurel y la cucharadita de sal aprox. 12min para que quede al dente.
- En un sartén agrega aceite para sellar las dos partes de carne agrega sal y pimienta cuando la carne suelte su jugo agrega las hojas de albahaca, zanahorias, ajo y la cebolla finamente picados cuando la carne esté cocida agregamos la salsa, las zanahorias deben quedar crocantes dejamos hervir y agregamos sal si hace falta.
- Precalentamos el horno a 250°C Procedemos a engrasar un poco él refractario con aceite y colocamos las tiras de pasta a lo largo del recipiente cerrando los espacios después colocamos una capa de carne y una de queso, y repetimos hasta llegar al borde dejando que la última capa sea de queso y colocamos dentro del horno hasta que dore el queso y listo!! Sirve lo en rebanadas cuadradas :).
- Nota: puedes sustituir él queso mozzarela por ralladura para pizza o queso cubicado "del triunfo" y como consejo al sacar del horno la lassagna espera 10 min aprox. Para servirla evitando así que se deforme :) buen provecho!.