Achieve Lasagna a la Bolognesa in stock.
You finish browning griddle Lasagna a la Bolognesa accepting 14 procedure together with 4 as well as. Here you are get someplace.
instructions of Lasagna a la Bolognesa
- You need of pasta lasagna.
- then of carne picada de ternera y cerdo (mitad y mitad).
- You need of cebolla.
- Prepare of zanahorias picadas en cubos.
- Prepare of apio picado en cubos.
- This of vino blanco o tinto.
- You need of tomates sin piel.
- also of mantequilla.
- also of queso parmesano rallado.
- then of Sal.
- Prepare of pimienta.
- then of Aceite de oliva.
- use of Salsa bechamel.
- use of leche (opcional).
Lasagna a la Bolognesa gradually
- En una sartén sofreír la cebolla, la zanahoria y el apio cortados en dados bien pequeños. Cuando la cebolla este dorada añadir la carne y dejar hasta que este bien dorada. Añadir el vaso de vino y dejar evaporar. Agregar el tomate (opcionalmente puedes agregar unas cucharadas de puré de tomate condimentado) cortado en dados pequeños. Salpimentar y revolver bien y si se desea agregar 100 ml de leche entera. Dejar reducir por 20 min.
- Hervir las láminas de pasta en agua con sal y aceite hasta que se suavicen (8 a 10 min). Sacar y poner en agua fría para detener la cocción.
- En una fuente para horno esparcir la mantequilma por el recipiente. Poner una base de pasta. Colocar una cucharada de salsa boloñesa y una de bechamel. Se alternan una y una las capas (una de salsa bolognesa y otra de bechamel) y por último esparcir el parmesano rallado encima)..
- Poner en el horno por 20 min aprox a 200c. Servir acompañada de crotones..