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prescription of Fusilli a la bolognesa
- then of Pasta:.
- give of y 1/2 taza de fusilli.
- a little of Sal.
- use of Salsa:.
- You need of tomates.
- a little of cebolla.
- add of Sal de mar.
- also of Finas hierbas.
- add of Orégano.
- a little of Carne:.
- a little of carne molida de res.
- Prepare of ajo.
- use of Sal.
- Prepare of Pimienta.
- add of Queso parmesano.
Fusilli a la bolognesa program
- En una olla con agua salada hirviendo vamos a poner a cocer nuestra pasta.
- En un sartén tapado a fuego medio vamos a poner nuestros tomates con cáscara, el trozo de cebolla, la sal, las finas hierbas y el orégano a soasar.
- Vamos a poner a cocer en un sartén aparte, la carne molida junto con el ajo finamente picado, la pimienta y la sal hasta que quede doradita.
- Una vez estén listos los tomates y la cebolla junto con las especias vamos a licuar todo hasta que quede líquido.
- Posteriormente vaciamos nuestra salsa en el mismo sartén dónde asamos y vamos a dejar que se guise hasta que espese y cambie de color a rojo.
- Cuando la pasta esté cocida vamos a escurrirla.
- Una vez este la carne dorada y la salsa guisada vamos a mezclar ambas cosas a fuego bajo.
- Finalmente vamos a agregar a nuestra pasta la salsa con carne y revolver hasta que quede todo bien incorporado.
- Servimos y agregamos queso parmesano.