Auction Pan de banana (banana bread) pre-owned.
You take on browning sear Pan de banana (banana bread) testing 13 modus operandi as well as 6 along with. Here you are conclude.
compound of Pan de banana (banana bread)
- Prepare 1 taza of harina de avena.
- You need 1 1/4 taza of harina 0000.
- then 1/2 of azúcar mascabo (pueden usar azúcar blanca).
- add 1/2 cucharadita of canela.
- also 1/2 cucharadita of sal.
- add 1/2 cucharadita of bicarbonato de sodio.
- add 1/2 cucharadita of polvo para hornear.
- give 2-3 of bananas maduras.
- also 2 of huevos.
- You need 1 cucharadita of extracto de vainilla.
- a little 3 cucharadas of aceite (coco, neutro, girasol, etc).
- then 100 gr of chocolate (opcional).
- then 100 gr of nueces (opcional).
Pan de banana (banana bread) method
- Primero juntamos los secos en un bowl. Si no tenemos harina de avena, se puede hacer poniendo la avena adentro de la licuadora o multiprocesadora hasta que quede como harina (foto 2). Pasar todos los ingredientes por un colador así la mezcla de secos queda sin grumos..
- Por otro lado, pisamos las bananas, y agregamos el resto de los ingredientes húmedos hasta lograr una consistencia homogénea..
- Ir agregando la mezcla de secos a los húmedos en partes. Yo le agregué en tres baches. Ir mezclando con una espátula hasta que la mezcla esté homogénea y no se vea la harina. No hay que mezclar de más para no generar gluten..
- Una vez mezclado, podemos agregar el chocolate y también si gustan nueces..
- Verter la preparación en un molde para hornos grande con papel manteca. Si no tenemos papel manteca, enmantecar y enharinar bien el molde para que el pan no se pegue..
- Dejar en el horno a 200° por aprox 40’-50’ o hasta meter un palito y que salga limpio. Esperar a que enfríe y disfrutar..