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You wrap up sizzling spoil Brioche de vainilla employing 12 modus operandi along with 5 furthermore. Here you are do.
receipt of Brioche de vainilla
- This 4 of huevos.
- You need 1 kg of harina sin polvos de hornear.
- Prepare 4 cdas of leche.
- a little 20 gr of levadura seca.
- also 1 cdta of sal.
- This 4 cdas of azúcar.
- a little 120 gr of mantequilla.
- a little 1 cda of esencia de vainilla.
- Prepare of Para el dorado.
- add 1 of yema de huevo.
- You need 1 cda of leche.
- add 1 cda of azúcar.
Brioche de vainilla process
- En un bowl, batir los huevos con la leche y la levadura. En otro bowl hacemos un volcán con la harina y añadimos en el centro la mezcla anterior..
- Añadir a esto la mantequilla, el azúcar, la sal y la vainilla. Mezclar hasta obtener una masa homogénea no muy seca. Reservar por unas dos horas para que fermente..
- Retomar la masa y amasarla por unos 5 minutos. Dividirla en bolas iguales del tamaño deseado y dejar sobre el molde enmantequillado una hora más para que fermenten..
- Ahora pintar por encima con la mezcla para el dorado y llevar a horno (180°) por 45 minutos..
- Dejar enfriar o entibiar y servir. Recomiendo un té Assam o uno de violeta endulzado con miel para acompañar..