Big Brioche con pepitas de chocolate review.
You engage in brewing steam Brioche con pepitas de chocolate applying 9 method than 7 steps. Here is how you do one proud.
modus operandi of Brioche con pepitas de chocolate
- a little 600 g of harina de fuerza.
- This 300 g. of leche.
- add 125 g. of Pepitas de chocolate.(del congelador).
- then 100 g. of Mantequilla derretida.
- You need 80 g. of Azúcar.
- add 10 g of levadura fresca de panadería (de la pastilla).
- also 4 g of sal (yo la peso).
- a little 2 of huevos batidos.
- a little 1 cucharada of aroma de vainilla.
Brioche con pepitas de chocolate technique
- Sacamos la cubeta para empezar a poner los ingredientes y le ponemos las aspas y añadimos los líquidos por este orden : mantequilla derretida, leche. Levadura fresca, el azúcar y los huevos batidos(reservando un poquito para pintar)..
- Añadimos la vainilla, la harina y por último la sal..
- Una vez puestos todos los ingredientes colocamos la cubeta en la panificadora..
- Programa 4 (dulce) peso 1.250 Kg. Tostado medio..
- Cuando pita por primera vez añadimos la mitad de las pepitas de chocolate que tenemos en el congelador y volvemos a guardar el resto..
- Cuando pita la segunda vez, quitamos las aspas, pincelamos con huevo y le echamos por encima las pepitas de chocolate que habíamos reservado en el congelador..
- Ya solo queda esperar que termine. Lo sacamos sobre una rejilla con cuidado de no quemarnos y la dejamos enfriar..