Cure Brioche de limón🍋 special.
You go for it frying devil Brioche de limón🍋 applying 8 technique furthermore 4 together with. Here is how you gain.
compound of Brioche de limón🍋
- give 300 gr of harina.
- then 50 gr of azúcar.
- also 100 gr of manteca pomada.
- You need 2 of huevos.
- add 20 gr of levadura.
- add 55 cc of leche tibia.
- use 5 gr of sal.
- You need of Ralladura de 1 limón.
Brioche de limón🍋 separately
- Disolver la levadura en la leche tibia junto con una cucharadita de azúcar y dos de harina. Dejar hasta que se forme una esponjita..
- Tamizar la harina y colocar en la mesada en forma de corona, en el centro poner el azúcar, los huevos, la manteca pomada y la ralladura y al rededor la sal..
- Agregar la esponja y comenzar a integrar, amasar hasta obtener un bollo liso y que no se pegue en las manos, de ser necesario agregar más harina..
- Dejar leudar por una hora. Enmantecar y enharinar un molde a elección. Desgasificar la masa y acomodarla en el molde, dejar leudar nuevamente hasta que doble su volumen. Pincelar con leche y llevar a horno moderado por unos 30min. Comprobar con un palillo, si sale seco ya está☺.