Brand name Brioche de mascarpone on sale.
You can brewing reduce Brioche de mascarpone adopting 8 receipt also 7 and. Here you go conclude.
method of Brioche de mascarpone
- also 520 gr of harina.
- Prepare 250 gr of mascarpone.
- use 1 of huevo.
- Prepare 120 gr of leche templada.
- This 80 gr of azúcar.
- give 20 gr of levadura de panedero fresca.
- add 1 pizca of sal.
- You need of Mermelada de cereza negra.
Brioche de mascarpone program
- En un cuenco ponemos el queso, el huevo, azúcar y la leche templada. Batimos hasta conseguir que todos los ingredientes se integren..
- Añadimos la harina tamizada, una pizca de sal y la levadura desmigada. Trabajamos hasta conseguir una masa fina y homogénea..
- Cuando la masa ya no se pegue a las manos la colocamos en un cuenco, tapamos y dejamos que repose el tiempo suficiente para que doble su volumen..
- Pasado este tiempo, desgasificamos la masa..
- Aplanamos cada una de esas porciones y, en el centro, colocamos una cucharada de mermelada de cereza negra..
- Damos forma de bola a la masa, con cuidado de que se no se salga la mermelada y, las vamos colocando en un molde que, previamente, habremos engrasado. Tapamos el molde y dejamos reposar..
- Cuando la masa haya doblado su volumen, la llevamos al horno que, tendremos precalentado a 180º. Dejamos cocinar durante unos 40 minutos o bien, hasta que la masa esté bien cocida. Retiramos del horno y dejamos enfriar por completo antes de consumir..