Best of Verdolagas con chile morita overstock.
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modus operandi of Verdolagas con chile morita
- use 1/2 Kg of verdolagas.
- also 2 of tomates grandes.
- add 1/2 of cebolla.
- also 3 of chiles morita secos o chile de árbol.
- give 3 dientes of ajo grandes.
- You need 1 vaso of agua.
Verdolagas con chile morita modus operandi
- Primero limpia las verdolagas (quita los palos más grandes) y ponlas a hervir hasta que estén blanditas y déjalas escurrir..
- Pon a asar el tomate, la cebolla, el chile y el ajo, ya que estén bien asador agrega todo a la licuadora más un vaso de agua, licúa todo junto hasta que esté bien molido..
- En una cacerola con una cucharada de aceite, vacía lo que licuaste, agrega un puñito de sal y fríe por un rato hasta que suelte el primer hervor, deja caer las verdolagas previamente hervidas y agrega agua si es necesario..
- Si quieres puedes agregarle carne de cerdo, esta se cuece y fríe previamente y se deja caer junto con las verdolagas..