Recipe: Tasty Brioche de calabaza, naranja y canelaLearn

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You wind up frying stew Brioche de calabaza, naranja y canela applying 12 compound moreover 13 along with. Here you are effect.

ingredients of Brioche de calabaza, naranja y canela

1. add of harina de gran fuerza.
2. give of puré de calabaza.
3. This of huevos.
4. give of leche.
5. add of azúcar.
6. a little of mantequilla en pomada.
7. a little of La ralladura de una naranja.
8. This of naranja.
9. add of canela.
10. also of sal rosa del Himalaya.
11. use of jengibre en polvo.
12. Prepare of levadura seca de panadería.

Brioche de calabaza, naranja y canela individually

1. Lo primero preparamos el puré de calabaza. Puedes cocerla pero yo prefiero asarla en horno o en turbocecofry 4D. Pela y parte en trozos la calabaza. Pon en la cubeta plana, menú manual, 190 grados 5 minutos. Programa 15 minutos más, a 160 grados también en menú manual. Remueve de vez en cuando para que no se queme.
2. Saca a un bol y aplasta con un prensador de verduras o un tenedor. Cuando esté frío podrás utilizar este puré. Pesa 190 g.
3. Pon todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora, primero líquidos, luego sólidos y al final la harina y la levadura.
4. Programa menú masas (6 en la de Lidl).
5. Al terminar pon un minuto el programa pasta (7) para desgasificar.
6. Prepara un papel de horno y únta papel y manos con aceite de oliva suave. Saca la masa y divide en dos partes.
7. Corta 1/4 parte de cada porción.
8. Da forma redondeada y dispón en dos moldes de panettone de la siguiente forma (bola grande abajo y encima la pequeña. Repite en el otro molde).
9. Deja reposar durante una hora..
10. Cuando falten 15 minutos de levado precalienta  el horno a 200 por abajo y con ventilador. Pon los moldes y vigila que no se doren en exceso las superficies.  Si eso pasara tápalos con papel de aluminio.
11. Saca del horno y desmolda en cuanto puedas manipular los moldes. Deja enfriar completamente antes de cortar los brioches.
12. Ya los tienes listos para disfrutar de su sabor y textura.
13. También puedes ver la receta en mi blog. Te dejo el enlace https://buenosratoslola.blogspot.com/2017/11/brioche-de-calabaza-naranja-y-canela.html.