Buy Brioche de calabaza, naranja y canela overstock.
You cook steaming sear Brioche de calabaza, naranja y canela employing 12 technique than 13 furthermore. Here you go score.
ingredients of Brioche de calabaza, naranja y canela
- a little of harina de gran fuerza.
- use of puré de calabaza.
- give of huevos.
- give of leche.
- Prepare of azúcar.
- This of mantequilla en pomada.
- Prepare of La ralladura de una naranja.
- Prepare of naranja.
- Prepare of canela.
- give of sal rosa del Himalaya.
- give of jengibre en polvo.
- then of levadura seca de panadería.
Brioche de calabaza, naranja y canela receipt
- Lo primero preparamos el puré de calabaza. Puedes cocerla pero yo prefiero asarla en horno o en turbocecofry 4D. Pela y parte en trozos la calabaza. Pon en la cubeta plana, menú manual, 190 grados 5 minutos. Programa 15 minutos más, a 160 grados también en menú manual. Remueve de vez en cuando para que no se queme.
- Saca a un bol y aplasta con un prensador de verduras o un tenedor. Cuando esté frío podrás utilizar este puré. Pesa 190 g.
- Pon todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora, primero líquidos, luego sólidos y al final la harina y la levadura.
- Programa menú masas (6 en la de Lidl).
- Al terminar pon un minuto el programa pasta (7) para desgasificar.
- Prepara un papel de horno y únta papel y manos con aceite de oliva suave. Saca la masa y divide en dos partes.
- Corta 1/4 parte de cada porción.
- Da forma redondeada y dispón en dos moldes de panettone de la siguiente forma (bola grande abajo y encima la pequeña. Repite en el otro molde).
- Deja reposar durante una hora..
- Cuando falten 15 minutos de levado precalienta el horno a 200 por abajo y con ventilador. Pon los moldes y vigila que no se doren en exceso las superficies. Si eso pasara tápalos con papel de aluminio.
- Saca del horno y desmolda en cuanto puedas manipular los moldes. Deja enfriar completamente antes de cortar los brioches.
- Ya los tienes listos para disfrutar de su sabor y textura.
- También puedes ver la receta en mi blog. Te dejo el enlace https://buenosratoslola.blogspot.com/2017/11/brioche-de-calabaza-naranja-y-canela.html.