Recipe: Delicious Brioches de sobrasada y quesoImmediately

Bargain Brioches de sobrasada y queso online.

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ingredients of Brioches de sobrasada y queso

1. This of para la masa de brioche:.
2. This of harina de fuerza.
3. use of harina de repostería.
4. You need of harina de arroz.
5. Prepare of levadura fresca.
6. a little of agua.
7. Prepare of aceite de oliva.
8. give of sal.
9. give of Para el relleno:.
10. Prepare of sobrasada.
11. a little of queso cremoso cortado a dados pequeños.
12. a little of también necesitas.
13. You need of huevo batido para pintar la masa.
14. Prepare of queso cremoso rallado para espolvorear.

Brioches de sobrasada y queso process

1. Para hacer la masa de brioche, mezclar las tres harinas. En un bol, deshace la levadura con el agua tibia, (no caliente), añadir las harinas, el aceite y la sal; amasar con robot, amasadora, panificadora, ...., o a mano, durante unos 15 minutos. Haga una bola y dejar reposar 1 hora, dentro de un cuenco untado de aceite de oliva y tapado con papel film ....
2. pasada la hora, la pasta deberá doblado el volumen; poner sobre la mesa de trabajo, espolvoreada con harina. Cortar la pasta en porciones pequeñas, de unos 20 gramos. Aplastar y rellenar con un trocito de sobrasada, (sin piel), y con un trozo de queso. Cerrar cada panecillo, dejando el relleno en medio. Depositar en una bandeja forrada con papel de horno. Reposar en un lugar cálido y sin corrientes, durante 10 o 15 minutos ....
3. Calentar el horno a 190ºC. Pintar los panecillos con huevo batido y espolvorear con el queso rallado ... Hornear y cocer durante unos 15 minutos, o hasta que estén dorados. Retirar del horno y ya se pueden comer ... Buen provecho !!.