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modus operandi of Tacos de marlin con costra de queso

  1. then 300 gr of marlin ahumado.
  2. a little 1/4 of cebolla blanca.
  3. Prepare 1/4 of pimiento morrón verde.
  4. use 1 diente of ajo.
  5. use 1 of chile serrano o jalapeño.
  6. use 1/4 of tomate.
  7. You need 1 cda of paprika.
  8. a little 1 cda of pimienta.
  9. then 1 cda of sal.
  10. This 1/4 manojo of cilantro.
  11. Prepare c/n of queso.

Tacos de marlin con costra de queso in succession

  1. Poner a guisar el ajo y la cebolla, luego los chiles, tomate, por último el marlin y agregar sal, pimienta, y paprika. Guisar de 8-10 min y retirar del fuego.
  2. Una vez que ya retiramos del fuego el marlin vamos a hacer quesadillas y una vez que se empiece a derretir el queso la vamos a voltear poniendo el lado que tiene queso sobre el sartén para formar la costra.
  3. Agregar la carne, y formar el taco.