Deal with Chamorro de cerdo adobado site.
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compound of Chamorro de cerdo adobado
- then 8 of chiles secos (ancho, pasilla, cascabel... al gusto) asados.
- You need 4 of jitomates asados.
- use 6 of ajos asados.
- also 1/2 of cebolla asada.
- use 3 cucharadas of sal de grano preferentemente.
- a little 1/2 cucharadita of pimienta.
- You need 2 cucharadas of orégano.
- a little 5 of naranjas.
- add 2 tazas of agua.
- also 3 of chamorros de cerdo.
- give of Pimienta.
Chamorro de cerdo adobado method
- Exprimir las naranjas y cueces en el agua los ingredientes asados.
- En un sartén a fuego medio ceyar por todos lados los chamorros mientras moler todos los ingredientes.
- Incorporar los ingredientes colados a los chamorros y cocer en la olla bien tapada hasta que estén suaves (puede ser en olla express para reducir tiempo de cocción)..
- Se pueden acompañar con verduras al vapor, puré de papa, arroz.... Buen provecho!.