Best Crepes Gratinados (rellenos de espinacas, queso de cabra) special.
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technique of Crepes Gratinados (rellenos de espinacas, queso de cabra)
- This of Para los CREPES: 4 cucharadas de aceite.
- Prepare of huevos.
- add of leche.
- This of harina.
- use of Sal, orégano y ajo en polvo.
- Prepare of Para el RELLENO: 1cebolla.
- also of Mantequilla.
- then of harina.
- use of nata para cocinar.
- a little of espinacas cocidas.
- This of Queso de cabra.
- You need of Nueces troceadas.
Crepes Gratinados (rellenos de espinacas, queso de cabra) one at a time
- Primero mezclamos todos los ingredientes para los CREPES bien integrados y en una sartén con un poco de aceite untado vamos haciéndolos hasta que los tengamos todos listos.
- Para el relleno pochamos la cebolla en una sartén con la mantequilla.
- Cuando esté pochada añadimos harina y la cocinamos.
- Añadimos la nata e integramos bien y sazonamos.
- Incorporamos las espinacas cocidas, el queso de cabra y las nueces.
- Cuando tengamos el relleno templado empezamos a rellenar los crepes.
- Cuando los tengamos todos listos los metemos en una bandeja de horno con bechamel y queso rallado por encima y gratinamos en el horno hasta que estén doraditos !.
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- Https://youtu.be/CoS7f7i-VnE.