Brand name Empanadas de carne con frijol (Tabasco) overstock.
You undertake frying fricassee Empanadas de carne con frijol (Tabasco) working 6 process along with 5 also. Here is how you score.
compound of Empanadas de carne con frijol (Tabasco)
- Prepare 200 gr of Masa de maíz.
- give 50 gr of Carne de res / pollo / cerdo.
- add 1 pizca of Pasta de achiote.
- also 100 gr of Frijol negro.
- add 1/4 pieza of Cebolla.
- Prepare 500 ml of Aceite vegetal.
Empanadas de carne con frijol (Tabasco) technique
- Cocer la carne elegida, reservar; cocer los frijoles negros y hacer un puré, reservar; cortar la cebolla en brunoisse, reservar..
- Sofreír la cebolla y agregar la carne cocida, salpimentar y reservar..
- Suavizar la masa con un poco de agua y amasar para obtener la textura adecuada para elaborar tortillas, pintar con pasta de achiote..
- Porcionar en bolitas y aplanar en una prensa; rellenar untando frijoles y guiso de carne, sellar y reservar..
- Calentar el aceite a 180ºC, freír las empanadas y escurrir en papel absorbente; servir..