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You produce simmering fricassee Calabacitas con costilla de cerdo adopting 9 ingredients moreover 5 furthermore. Here you are win.

modus operandi of Calabacitas con costilla de cerdo

1. then 1/2 kg of costillas de cerdo.
2. give 4 of calabazas.
3. add 1 of elote.
4. Prepare 1/2 of cebolla.
5. Prepare 3 of jitomates sin piel.
6. You need 1 taza of rajas chile poblano.
7. You need Al gusto of sal y pimienta.
8. use 3 dientes of ajo.
9. use Al gusto of queso blanco rallado.

Calabacitas con costilla de cerdo compound

1. Cuece la carne y medio elote en rodajas en una olla con agua hasta que estén blandos, junto con 1/4 de cebolla, el ajo y sal.
2. Desgrana la otra mitad del elote.
3. En otra olla fríe el resto de la cebolla cortada en cubitos y añade los jitomates cortados finamente, agrega los granos de elote, sazona con sal y pimienta y cocina por 10 minutos.
4. Agrega las rajas y las calabazas cortadas en cuadritos y cocina 7 minutos mas.
5. Por último agrega el elote cocido y la carne y sírvelos con queso blanco rallado. Espero te guste.