Cure Empanadas de camarón coupon.
You organize browning spoil Empanadas de camarón proving 11 process including 9 as well as. Here is how you take care of.
program of Empanadas de camarón
- Prepare 2 libras of masa para sopes, o gorditas.
- then 1 libra of Camarón.
- also 1 lata of Chile chipotle.
- a little 1 of tomate.
- then 1 diente of ajo.
- also 1/4 of de cebolla.
- Prepare of Mantequilla.
- You need al gusto of Sal.
- give of Consomé de tomate.
- give of Queso mozzarella, monterrey o el de tu preferencia, pero debe derretirse.
- Prepare of Aceite (suficiente para freír).
Empanadas de camarón technique
- A la masa solo se le agrega sal, se amasa y se reserva.
- A los camarones se les retira la cáscara, se limpian se lavan..
- En una sartén se agrega mantequilla (1/4 de barra) o una cucharada y media, una vez caliente se agregan los camarones y se mezcla..
- En la licuadora ponemos el ajo, cebolla, tomate y agregamos el chile chipotle de uno en uno hasta que quede del picor deseado, no se agrega agua, queda en forma de puré..
- Una vez cocido el camarón se agrega el contenido de la licuadora y se sazona al gusto con pimienta y consomé o sal. Se deja hervir por unos minutos antes de apagar el fuego..
- Para trabajar con la masa yo uso una máquina manual para tortillas, tomo una bola que quepa sobre el centro de la palma de mi mano, y la extiendo con la máquina, es muy útil utilizar una bolsa para que no se pegue..
- Una vez que tenemos la tortillita se le agrega queso y el camarón. Es importante que cuidemos la cantidad de relleno para que nuestra empanada no se rompa o se abra.
- Se fríe hasta tomar un color dorado y una consistencia crujiente..
- Dichas cantidades alcanzan aproximadamente para 10 o 12 empanadas..