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technique of Pizza a tu gusto 🍕

a little 1 k of harina de trigo.
give 500 ml of agua.
give 25 g of sal.
then 1 sobre of levadura.
use 90 ml of Aceite de oliva.
also of Salsa.
You need of 10 jitomates.
give of Albahaca (al gusto).
add of Puedes sustituir la albahaca por orégano y epazote.
a little 3 of ajos.
then Pizca of sal (al gusto).
then of Los condimentos y el tipo de queso los dejaré a tu imaginación.
give of Recuerda usar tus sabores favoritos.
You need of Yo usé queso Oaxaxa, queso manchego y parmesano.
a little Trocitos of jamón, carne molida y unos trozos de jalapeño.

Consulta por el menú que más te guste!! 🍕😉. Elabora tu propia pizza con los tres ingredientes que hoy te apetezcan. En Pizza Movil puedes elegir los ingredientes que formarán tu pizza ideal a partir de nuestra masa certificada por Galicia Calidade, no te la pierdas. Последние твиты от A TU GUSTO pizza (@atugustopizza). Vamos a fiestas cumpleaños o eventos.

Pizza a tu gusto 🍕 in succession

En un bowl agrega 850g de harina.
En un recipiente pequeño mezcla el agua, la levadura, y el aceite y la sal hasta integrarlos bien (asegúrate que no pueden grumos).
Verte el agua con los condimentos en la harina y amasa hasta que todo se incorpore bien (aproximadamente por 5 minutos).
Ya que este amasada, espolvorea parte de la harina en tu mesa de trabajo y comienza a amasar nuevamente ahí y poco a poco de agregando el resto de la harina hasta que ya no se quede pegada en tus manos ni el la mesa y formaremos una bola..
Ya lista la harina, coloca un poco de harina en el bowl donde la preparaste y la vas a tapar con una toalla húmeda o papel plástico adherente y la dejaremos reposar por 30 minutos (Asegurate de dejarla en un lugar cálido para que duplique su tamaño).
Mientras la masa espera, vamos a cocer los tomates en un sartén a fuego medio con la mitad de agua por aproximadamente 5 minutos y después los agregamos junto con los ajos y albahaca a la licuadora (sin el agua)..
Una vez licuado todo, los regresamos al sartén y dejamos cocer la salsa un rato para que espese.
Ya que este lista la masa nuevamente vamos a tomar un poco de harina, tomamos una cantidad de la masa y vamos a amasarla a la forma de nuestra charola o sartén (Donde sea que la vayas a hornear).
Ya que esta en el "molde" vamos a hacerle pequeños orificios en el fondo con un tenedor para que la masa respire y agregamos nuestra salsa..
Agregamos el queso y los condimentos con los que la vas a degustar que sea a tu gusto la pizza.
Precalienta el horno a 350° y hornea por 30 - 40 minutos.
Esta masa les rendirá para varias pizzas dependiendo del tamaño de tu charola 😉.

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