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compound of Empanadas de maíz
- use 2 1/4 tazas of agua.
- Prepare 3 tazas of harina de maíz.
- also Pizca of sal.
- a little Pizca of pimienta blanca.
- Prepare Pizca of comino molido.
- a little Pizca of paprika.
Empanadas de maíz instructions
- En un bowl agregar la harina de maíz, el agua y mezclar con ambas manos..
- Dejar reposar 5 minutos y agregar la sal, pimienta blanca, comino y paprika, reservar..
- Preparar mientras los rellenos que quieres utilizar, normalmente yo utilizo atún, papas con chorizo, carne con verduras, y queso monterrey..
- Cambiarle el plástico a la prensa y comenzar a preparar las empanadas. Ponemos una bola pequeña, cerramos a presión..
- Abrimos y añadimos relleno, cerramos..
- Al aceite y dorar, escurrimos bien..
- Disfrutar..