Bonus Empanadas De Carne 🇵🇪 online.
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process of Empanadas De Carne 🇵🇪
- add 4 tazas of harina.
- This 1 taza of manteca vegetal.
- This 1 taza of margarina.
- Prepare 1 cucharadita of sal.
- This 1 1/4 taza of agua helada.
- a little 1/2 cucharadita of polvo de hornear.
- add 1 1/2 taza of cebolla picada en cuadritos.
- then 1 1/2 taza of aceite.
- also 1/2 kilogramo of carne molida.
- a little 1 pizca of sal.
- a little 1 pizca of pimienta.
- add 1 pizca of pimentón o páprika.
- then 1 cucharadita of ají molido o al gusto.
- also 3 unidades of huevos cocidos en trocitos.
- also 6 unidades of aceitunas troceadas.
- use 1 unidad of yema de huevo.
- also 1 cucharadita of leche.
- This 1 kilo of azúcar en polvo.
Empanadas De Carne 🇵🇪 individually
- Para hacer la masa de las empanadas de carne: Mezclar la harina, sal y polvo de hornear con la manteca y margarina..
- Trabajar la masa con un cortapastas o 2 cuchillos hasta que parezca avena (Trata de usar las manos lo menos posible), Incorporar gradualmente el agua helada hasta formar una masa. (Reposar en la refrigeradora hasta el día siguiente o mínimo 3 horas)..
- Para hacer el relleno de las empanadas de carne: Primero debes freír la cebolla en el aceite hasta que esté transparente, luego agrega la carne y cocínala hasta que esté dorada. Luego, sazonarla con sal y pimienta. Mezcla bien, retira del fuego y enfría..
- Posteriormente, debes colocar una porción de relleno de carne en cada disco y colocarle un trozo de huevo (Si se desea se le coloca un trozo de aceituna), Humedecer los bordes del disco con agua y doblar el disco por la mitad cubriendo el relleno. Pegar los bordes presionando con los dedos..
- Ahora, debes estirar la masa con el rodillo y cortar discos de aproximadamente 10 centímetros (4 pulgadas) de diámetro con un vaso o cortador. Este será el tamaño de la empanada de carne..
- Colocar las empanadas en una Fuentes engrasada y enharinada. Mezclar la yema con la leche y barnizar las empanadas con esta mezcla..
- Finalmente, debes llevar las empanadas de carne al horno de 400°F (200°C) durante 20 minutos hasta que se doren ligeramente. Enfriar y espolvorear encima con azúcar en polvo..