Directions Empanadas Chilenas in year. Aprende a preparar Empanada chilena de carne con esta rica y fácil receta. La empanada chilena es famosa tanto en Chile como en el resto del mundo. Para esa fecha no hay chileno que no se coma una empanada de horno.
Pero estas empanadas chilenas de pino, hechas por mi abuela en su tabla de madera especial para amasar son las primeras que conocí. empanadas de pino chilenas Entree Latin American.
La empanada chilena, famosa dentro y fuera de Chile, también llamada empanada de horno o de pino, está Aquí les dejo mi receta y recuerden estos consejos para una buena empanada: la carne.
Empanadas chilenas - Magníficas empanadas individuales rellenas de carne, con un sabor intenso proporcionado por el toque de las especias y el contrapunto.
You prepare grilling french fry Empanadas Chilenas working 16 ingredients as a consequence 15 together with. Here you go finish.
receipt of Empanadas Chilenas
- a little ----- of Para el pino o relleno:.
- use 3 libras of carne picada.
- also 4 of cebollas blancas grandes picadas en cuadrito.
- a little of Sal, paprika, pimienta negra y cominos.
- then of Opcional hojas de Chile si le gusta picoso.
- a little ------ of Para la masa:.
- a little 5 libras of Harina.
- give 2 cucharaditas of soda.
- use 3 cucharadas of manteca.
- You need 2 cucharadas of sal.
- use 1 cucharada of azúcar.
- use 5 tazas of agua al tiempo.
- also ----- of Para el relleno:.
- add 5 of huevos duros cortados en 8 pedacitos.
- a little 1 paquete of pequeño de pasas.
- This 1 bote of aceitunas negras sin semilla.
La empanada chilena se sirve en forma individual y se le llama empana de pino. Se acompaña por un vino tinto, generalmente alrededor de la parrilla del. Las empanadas de pino no pueden faltar en las celebraciones chilenas de la Independencia. Todos los años en septiembre continuo con la tradición y hago empanadas en EEUU.
Empanadas Chilenas procedure
- Lo primero es preparar un par de horas antes si es posible el pino o relleno. Para el pino ponemos a sofreír la carne picada en un poco de aceite de oliva en un sartén grande para que Luego nos quepa la cebolla..
- Le ponemos sal, pimienta negra, cominos y un poco de Chile picante. Y cuando ya tome el color la carne le agregamos la cebolla mezclando bien y cocinamos hasta que la cebolla se tiene transparente. Agregamos paprika para darle color y rectificamos el sabor y agregamos el condimento que le haga falta..
- Te tomará en total unos 20' hacer este relleno. Lo sacamos del fuego y reservamos y lo metemos en la refrigeradora al estar frío por un par de horas de ser posible..
- Para la masa ponemos las 5 libras en un bowl y le ponemos la manteca y la soda..
- Mezclamos todo y vamos poniendo el agua tasa por tasa y vamos amasando tratando de que nos quede una sola masa suave y la ponemos a descansar unos 20' tapada con un paño limpio..
- Luego sacamos la masa y la vamos cortando con un cuchillo formando pequeñas masas del tamaño de una pelota..
- Nos ponemos un poco de manteca en la mano y formamos las pelotas de masa para que no se peguen y las vamos poniendo en una cazueleja engrasada para evitar que se peguen las masas..
- Tomar una bolita y hacer una masa redonda delgada..
- Para rellenar: Ponemos una cuchara y un poquito de carne, le agregamos un pedazo de huevo duro una aceituna y unas 3 pasas (las pasas deben ponerse 1 hora previa en agua tibia para ablandar)..
- Ahora doblamos la masa formando la empanada la forma más fácil es cerrarla tipo triángulo desde una esquina primero luego la siguiente y luego el lado más ancho apretando bien para que no se despeguen las empeñadas en el horno..
- Y la terminamos de cerrar y apretamos las cuatro esquinas con los dedos..
- Vamos poniendo las empanadas en cazuelejas y luego con un tenedor la pinchamos en tres partes y con una brocha le ponemos un poco de yema de huevo batida para que nos ayude a que agarre el color deseado en el horno..
- Metemos las cazuelejas al horno previamente caliente a 400º F o 200º C por aproximadamente 20' y las sacamos cuando veamos las empanadas con un color marrón suave..
- No existe una buena empanada chilena si no es acompañado de un buen tinto del Valle de Colchagua en la VI región !.
- Les dejo las foto del chile en escamas por si quieren un poco picantes las empanadas le agregan al relleno cuando lo estén cocinando..
Chilean empanadas, with conversions and measurements to make them in the USA! Note: One important note is that normally Chilean empanadas have raisins along with the meat mix. These traditional Chilean empanadas are filled with a mixture of ground beef, onions, raisins and black olives. Click Play to See This Chilean-Style Empanadas de Pino Recipe Come Together. Con seguridad, a todos los chilenos les gusta.