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You effect steaming microwave Enchiladas verdes mexicanas working 11 procedure together with 4 including. Here you go cook.
receipt of Enchiladas verdes mexicanas
- use 1kilo of pechuga de pollo.
- also 1 kg of tomate verde.
- a little 1 1/2 of cebolla.
- Prepare 3 of chiles de árbol verdes.
- give 1 diente of ajo.
- also 1 kg of tortillas.
- add 1 cdts of consome de pollo granulado.
- give al gusto of sal.
- You need of aceite.
- add 1/2 kg of crema.
- Prepare 1/2 kg of queso panela desmoronado o molido.
Enchiladas verdes mexicanas technique
- Se pone a hervir la pechuga de pollo con 1/4 de cebolla, aparte se pelan los tomates verdes se lavan y se ponen a hervir con el diente de ajo pelado, ya que se cosieron y tomaron un color mas verde se dejan enfriar, ya que se enfriaron se muelen en la licuadora con los chiles a modo de q quede un caldillo poco espeso..
- Aparte en una olla honda se pone a calentar con un poco de aceite, ahi se agrega el caldillo y se pone su sal al gusto y el consome granulado..
- En una sarten se agrega aceite de modo que sea suficiente para freir las tortillas," solo se pasan por el aceite caliente" sin que se doren..
- Ya una vez que el caldillo este sazonado, y la pechuga de pollo cosida y deshebrada, las tortillas se pasan por el caldillo bañándolas y se acomodan enl el plato rellenándolas de el pollo a forma de hacer un taco, se ponen en el plato 3 o 4 y se bañan con un poco de la salsa, crema , queso panela y cebolla en rodajas..