Budget Enchiladas de flor de jamaica guisada a lo ranchero on sale.
You make ready sizzling steam Enchiladas de flor de jamaica guisada a lo ranchero working 21 modus operandi as well as 3 together with. Here is how you realize.
program of Enchiladas de flor de jamaica guisada a lo ranchero
- add 4 tazas of flores de jamaica cocidas, de cuando haces agua fresca.
- also 2 of cebollas peladas grandes picadas.
- give 7 dientes of ajo pelados y picados.
- a little 1/2 kilo of tomatillo de milpa pelado y picado.
- This 3 of chiles de árbol asados y picados o en hojuelas.
- use 1 taza of jugo de naranja agria.
- use 5 ramas of epazote picado finamente.
- also C/n of aceite para freír.
- also al gusto of Sal.
- also of Salsita para enchiladas:.
- then 13 of chiles anchos asados, remojados en vinagre y ajo.
- a little Pizca of cominos asados molidos con sal.
- then 1 of cebolla grande cocida.
- use of Armado de enchiladas:.
- add 40 of tortillas fritas por ambos lados de preferencia de maíz.
- give of Aceite para freír.
- also of Guarnición:.
- Prepare of Cebolla en Aros.
- This 1 of lechuga romana en juliana fina.
- also Rajas of Chiles jalapeños encurtidos en.
- give of Crema agria de leche de vaca.
Enchiladas de flor de jamaica guisada a lo ranchero technique
- Primero prepararemos el relleno poniendo una cazuela de barro grande a calentar con aceite, caliente le agregamos el ajo y la cebolla con un toque de sal, sofreímos, luego el tomatillo y el chile de árbol, sofreír, enseguida el tomatillo cocer cinco minutos, agregar la flores, el epazote y el jugo, mover o mezclar y dejar cocer por veinte minutos..
- Moler primero todos los ingredientes para el chilito. Freír con el chilito las tortillas fritas y las vamos rellenando con la flor de jamaica las podemos dejar solo dobladas tipo tacos de canasta o enrollar como la enchilada tradicional. De una en una, vamos poniendo cinco en cada plato. Así hacemos los ocho platos. Para servir, llevar a la mesa..
- En un platón grande ponemos las guarniciones y cada comensal le pone a su plato lo que guste, yo pongo primero una capa de lechuga, luego cebolla, crema, chiles y a comer..