Direct Falafel Vegano for cheap.
You execute stewing deep fry Falafel Vegano practicing 14 ingredients moreover 6 including. Here is how you realize.
modus operandi of Falafel Vegano
- then of Ingredientes secos.
- add of garbanzos remojados 24hs.
- also of harina de garbanzos.
- also of maicena.
- then of harina de trigo 000.
- use of perejil.
- use of ajo.
- give of cúrcuma.
- This of cebolla de verdeo.
- You need of sal y pimienta a gusto.
- then of Comino a gusto.
- also of Ingredientes húmedos.
- use of de taza de agua.
- Prepare of limón.
Falafel Vegano procedure
- Remojar los garbanzos 24 horas si queres acelerar el proceso pone una cucharadita de bicarbonato y espera 12 horas.
- Picamos el verdeo, perejil y el ajo, no lo picamos mucho ya que lo meteremos en una procesadora, licuadora o mixer. Luego procesamos SOLO los garbanzos hasta que forme una especie de pasta, a mi me pasa que tengo que ir mezclando con una cuchara y después seguir procesando porque bueno mi procesadora no llega a procesar todo..
- Una vez procesado todo con el verdeo, el ajo y el perejil agregamos los condimentos, el limón y el agua..
- Pasamos todo a un bowl y yo tuve que mixearlo con el mixer porque la procesadora no es tan buena y no llego a procesar todo como yo quería, cuando tengamos la consistencia de la primera foto agregamos la harina de trigo, de garbanzo y la maicena, integramos bien con una cuchara y si hace falta con las manos. Para saber si la textura esta bien formamos una bolita y si no se desarma y queda como la de la segunda foto es porque esta perfecta. Dejamos la mezcla en la nevera por 1 hora MÍNIMO..
- Una vez descansada nuestra mezcla formamos las bolitas con las manos y las vamos poniendo en una asadera o pizzera. Luego fritamos con el aceite bien caliente, retiramos los falafels y a comer!.
- Espero que les haya gustado la receta, también pueden hacerlos al horno pero no son tan ricos como fritos 🤤 TIP: para comerlos partilos a la mitad y poneles limón que queda mil veces más rico.