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compound of Falafel de coliflor
- This of coliflor.
- a little of huevo.
- a little of semillas de sésamo.
- use of fécula de mandioca.
- add of Perejil.
- use of ajos.
- use of baharat.
- Prepare of Sal.
Falafel de coliflor singly
- Cocinamos el coliflor, escurrimos y pisarlo con un tenedor hasta formar un puré..
- Picamos el ajo y el perejil bien pequeño..
- Agregamos al coliflor el ajo y perejil, el baharat, las cucharadas de sésamo, el huevo y mezclar bien..
- Una vez mezclado incorporamos la fécula de mandioca y volvemos a mezclar..
- Mezclamos todo bien y hacemos croquetas, como de falafel, se puede usar un molde o simplemente armar pequeñas albóndigas..
- Freímos, en aceite bien caliente, cuando doren sacar y colocar sobre un papel absorbente unos minutos, para quitar el exceso de aceite..
- Servir, calientes, se puede acompañar de una salsa al gusto..