Budget Guacamole al ajillo special.
You move browning spoil Guacamole al ajillo accepting 5 prescription moreover 4 so. Here you go attain.
process of Guacamole al ajillo
- a little 1 cda of aceite de oliva extra virgen.
- a little 1 pizca of sal marina.
- also ½ of limón (su zumo).
- a little 4 of diantes de ajo pelados.
- Prepare 4 of aguacates pelados.
Guacamole al ajillo receipt
- Quebrar los dientes de ajo con el cuchillo de foma que quedando enteros suelten su zumo..
- Dorar en el aceite de olivo los ajos con todo y su zumo. Reservar a que enfríe un poco. No queméis los ajos porque amargará el guacamole y cambiará su sabor..
- En un mortero o procesador de alimentos, moler los aguacates hasta que estén manejables..
- Ahora verted el aceite y añadir los ajos fritos, la sal marina y el zumo del limón, batir todo muy bien hasta que quede bien incorporado y los ajos se hayan disuelto entre la pasta de aguacate. Servid de inmediato..