Big Gorditas de chicharrón y queso overstock.
You wind up grilling pressure-cook Gorditas de chicharrón y queso applying 9 receipt as a consequence 6 steps. Here you are fulfill.
ingredients of Gorditas de chicharrón y queso
- give 1.5 kilos of masa (quebrada de preferencia).
- a little of agua la suficiente.
- You need of sal.
- also of aceite suficiente.
- use of chicharrón prensado.
- This of queso.
- a little of cebolla picada.
- add of cilantro picado.
- use of guacamole.
Gorditas de chicharrón y queso compound
- Se pone la masa en un bowl, con poca agua y sal, se van mezclando los ingredientes hasta que quede manejable. Se pone a calentar aceite en una sartén a modo que cubra la mitad de la gordita..
- Se toma una Porción y se hace la tortita con las manos, se ahueca, se pone el chicharrón, queso o ambos..
- Se cierra con la misma masa para formar la gordita..
- Se pone a freír, debe quedar bien doradita de ambos lados..
- Se sacan y se ponen sobre papel absorbente, ya un poco frías se abren con cuidado..
- Se rellenan de cilantro, cebolla y guacamole..