Best savings for *Hummus Casero de Garbanzo* site. El hummus no es más que un puré de garbanzos con algo de magia que lo convierte en un plato sencillo, fácil de hacer y muy sano. Y gracias a nuestra receta, de lo más ligero. El plato tradicional se hace con garbanzos, tahini, aceite de oliva, ajo y especias.
Se trata de un puré de garbanzos especiado muy sano y fácil de preparar, típico de la cocina árabe y cada vez con más seguidores.
Esta receta de hummus casero además de rica es fácil de preparar.
La receta de humus o hummus es uno de los platos más sencillos que os podéis encontrar y resulta tan fácil de hacer, e incluso rápido, que os lo recomendamos muchísimo.
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program of *Hummus Casero de Garbanzo*
- give 2 tazas of Garbanzos cocidos caseros.
- then 2 cucharadas of Tahini o pasta de sésamo casera.
- This of Zumo de medio Limón.
- add 1 diente of Ajo.
- Prepare pizca of Comino.
- then 1/2 cucharadita of Pimentón de La Vera.
- a little 1/2 vaso of Agua.
- add of Aceite Oliva Virgen Extra.
- then of Sal.
- also of Cilantro fresco.
Lo podéis acompañar con pan, con zanahorias crudas, o lo que más os guste. Os enseñamos cómo hacer hummus y presentarlo como un tentempié o como acompañante de otro plato. Hummus significa simplemente garbanzo en árabe. La receta de hummus está extendida por todo el mundo aunque originariamente parece ser que proviene del antiguo Egipto y su presentación varía de la actual ya que se servía en pequeñas porciones de pan.
*Hummus Casero de Garbanzo* step by step
- Mise en place....
- Empezaremos sacando el corazón al ajo, para evitar que nos siente mal....
- Los garbanzos los he puesto en remojo durante 12 horas, los he colocado en agua caliente con sal y un chorro de aceite de oliva y los he cocido durante 25 minutos en la olla rápida y los he dejado enfriar por completo antes de empezar con la preparación. En un bol colocar sobre los garbanzos el ajo muy cortadito y la pasta de sésamo casera, aquí os dejo la receta (https://www.patycocandybar.com/2020/06/tahini-pasta-de-sésamo.html) Reservamos algunos granitos de garbanzo para el emplatado....
- Añadir el zumo de medio limón....
- Añadir la pizca de comino....
- Añadiremos la mitad del agua....
- Y mezclamos batiendo con la mini-pimer poco a poco, la mezcla es muy pesada, debemos tener cuidado de no cargar la batidora, vamos añadiendo el resto del agua hasta terminar....
- La textura así para mi es perfecta, pero si la queréis más ligera podéis añadir otro pelín de agua, hasta que quede a vuestro gusto, probamos de sal y rectificamos si es el caso....
- Para emplatar colocar el hummus en un plato hondo, con una cuchara le ahondamos una bonita forma, bañamos con un buen chorro de aceite, espolvoreamos el pimentón dulce y el cilantro para terminar adornando con los granitos de garbanzo....
- Listo mis Patycofans....
- Podéis comerlo sobre galletitas saladas o con palitos de verdura como apio o zanahoria....
- Lo podéis conservar en la nevera varios días bien tapadito, espero que lo hagáis y lo hagáis muchas veces, es una buena receta os encantara!!!.
- Www.patycocandybar.com.
Hoy en día la manera más popular de presentarla es en platos bajos o bowls. Así que toma nota que la de hoy es hummus, receta original. No dejes de probar está receta fácil de hummus de garbanzos, una crema de garbanzos increíble, con este humus podrás acompañar cualquier verdura o comer sola sobre un trozo de pan, eso. Cómo hacer la receta de Hummus. El primer paso será hacer la salsa tahini.