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technique of Hummus de brócoli (Rico, sencillo y original)
- also of Brócoli.
- give of Cebolla.
- use of Ajo.
- Prepare of Huevos.
- Prepare of Aceite de oliva virgen extra.
- This of Cilantro.
- use of Cayena en polvo.
- You need of Sal.
Hummus de brócoli (Rico, sencillo y original) procedure
- En un recipiente grande -en nuestro caso, usamos una olla-, cortamos en trozos el brócoli, la cebolla y los dientes de ajo..
- Añadimos los huevos, el cilantro, la cayena en polvo, la sal y el aceite..
- Mientras precalentamos el horno, con una batidora de mano, batimos todo, hasta obtener una mezcla homogénea..
- En un recipiente grande -para que se haga por completo el hummus- y con ayuda de papel de horno -para que no se pegue-, vertemos la mezcla. Y al horno..
- 30 min a 200 ºC. Nosotros hoy lo comimos, encima de una tosta... Riquísimo!.