Build Hummus de calabaza + tahini casero on sale.
You organize boiling pressure-cook Hummus de calabaza + tahini casero adopting 10 method also 8 together with. Here is how you do a bang-up job.
compound of Hummus de calabaza + tahini casero
- add 200 gr. of Calabaza Cocida (una rodaja mediana).
- add 200 gr. of Garbanzos cocidos (una taza).
- a little 2 cdas. of semillas de sésamo (opcional).
- a little 2 cdas. of jugo de limón.
- also 1 of cdta. ajo en polvo.
- give 1 of cdita. comino.
- This 1 cda. of pimentón.
- This 1 cda. of aceite.
- then cantidad necesaria of agua.
- use of sal a gusto.
Hummus de calabaza + tahini casero program
- Tostar sobre una sartén las semillas de sésamo hasta que desprendan su aroma (dos minutos máximo, porque se queman).
- Mixearlas en un recipiente profundo (sé que no es fácil mixear semillas en poca cantidad, pero algo se machacarán, sobre todo al estar en caliente).
- Agregar una cucharada o dos de agua y seguir mixeando hasta que se integre lo mejor posible..
- Agregar la calabaza y mixear hasta integrar..
- Incorporar los garbanzos, mixear nuevamente..
- Agregar el aceite, jugo de limón y mixear nuevamente hasta que todo adquiera una preparción cremosa. Si fuera necesario, agregar un poco de agua para llegar a la consistencia deseada..
- Retirar el mixer y condimentar a gusto. Disponer en una compotera y espolvorear con pimentón y un chorrito de aceite..
- PD: Para hacer el tahini, si tenés cantidad suficiente de semillas de sésamo, medir una taza y tostarlas sobre una sartén, removiendo constantemente hasta que desprendan aroma (no te pases que se queman!). Procesarlas (al ser más cantidad será más fácil) hasta que estén cremosas, agregar 2 cdas. de aceite, y un poco de agua si fuera necesario, hasta obtener la consistencia deseada..