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receipt of Hummus de lentejas
- give 1 taza of lentejas (hidratadas durante 8-10hs o de conserva).
- Prepare 1 diente of ajo.
- then C/n of Aceite de oliva.
- use 2-3 ramitas of perejil o cilantro fresco.
- then of Jugo de limón.
- You need of Tahini (opcional).
- Prepare 1 cdta of sal.
- You need 1 cdta of pimienta negra.
- use 1 cdta of pimentón agridulce o ahumado.
- add 1 cdta of ají picante.
Hummus de lentejas step by step
- Lavar bien las lentejas (sean hidratadas o de conserva) y escurrir bien..
- Poner en un bowl las lentejas, el diente de ajo, los condimentos, el perejil y el jugo de limón. Procesar con minipimer..
- Agregar 3 cucharadas generosas de aceite de oliva y reposar en la heladera..
- Se puede disfrutar como dip, adeherezo de sándwich, con tostaditas, etc. Disfrutar!.