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technique of Mini hamburger de Berenjena y calabacín

1. Prepare 1 of berenjena.
2. also 1 of calabacín.
3. then 1 of cebolla mediana.
4. Prepare 2 dientes of ajo.
5. This 1 of huevo.
6. add 4 cucharadas of pan rallado.
7. This 1/2 cucharadita of comino molido.
8. then 1 cucharadita of sazonador de pinchitos.
9. use of Sal pimienta.
10. give of Aceite de oliva virgen extra.

Mini hamburger de Berenjena y calabacín receipt

1. Picamos la cebolla y el ajo lo ponemos en una sartén con un poco de aceite y referimos hasta que esté doraditos, reservar.
2. Cortamos la berenjena en dados sin piel a la sartén y referir, reservar.
3. El calabacín con piel cortado también en dados y a la sartén salpimentar añadir las especias, refreír y reservar.
4. Lo echamos todo en el vaso de la batidora, añadimos el pan rallado y el huevo, batimos hasta hacer una pasta, reservar en un bol lo metemos en la nevera 4 horas.
5. Una vez pasado ese tiempo vamos haciendo una bolitas con las manos embadurnadas en aceite y las aplastamos un poco,.
6. Las podemos hacer a la plancha(mi caso) o al horno. Las acompañe con un alioli muy rico Receta de nuestra amiga La Cocina A MI Manera. Solo me queda deciros que disfrutéis de la cocina y QUE APROVECHE.