Alleviate *Hummus Casero de Garbanzo* in year.
You produce sizzling braise *Hummus Casero de Garbanzo* practicing 10 prescription so 13 along with. Here you go manage.
compound of *Hummus Casero de Garbanzo*
- also 2 tazas of Garbanzos cocidos caseros.
- Prepare 2 cucharadas of Tahini o pasta de sésamo casera.
- a little of Zumo de medio Limón.
- also 1 diente of Ajo.
- a little pizca of Comino.
- This 1/2 cucharadita of Pimentón de La Vera.
- give 1/2 vaso of Agua.
- also of Aceite Oliva Virgen Extra.
- also of Sal.
- add of Cilantro fresco.
*Hummus Casero de Garbanzo* program
- Mise en place....
- Empezaremos sacando el corazón al ajo, para evitar que nos siente mal....
- Los garbanzos los he puesto en remojo durante 12 horas, los he colocado en agua caliente con sal y un chorro de aceite de oliva y los he cocido durante 25 minutos en la olla rápida y los he dejado enfriar por completo antes de empezar con la preparación. En un bol colocar sobre los garbanzos el ajo muy cortadito y la pasta de sésamo casera, aquí os dejo la receta (https://www.patycocandybar.com/2020/06/tahini-pasta-de-sésamo.html) Reservamos algunos granitos de garbanzo para el emplatado....
- Añadir el zumo de medio limón....
- Añadir la pizca de comino....
- Añadiremos la mitad del agua....
- Y mezclamos batiendo con la mini-pimer poco a poco, la mezcla es muy pesada, debemos tener cuidado de no cargar la batidora, vamos añadiendo el resto del agua hasta terminar....
- La textura así para mi es perfecta, pero si la queréis más ligera podéis añadir otro pelín de agua, hasta que quede a vuestro gusto, probamos de sal y rectificamos si es el caso....
- Para emplatar colocar el hummus en un plato hondo, con una cuchara le ahondamos una bonita forma, bañamos con un buen chorro de aceite, espolvoreamos el pimentón dulce y el cilantro para terminar adornando con los granitos de garbanzo....
- Listo mis Patycofans....
- Podéis comerlo sobre galletitas saladas o con palitos de verdura como apio o zanahoria....
- Lo podéis conservar en la nevera varios días bien tapadito, espero que lo hagáis y lo hagáis muchas veces, es una buena receta os encantara!!!.
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