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method of Hummus de calabaza y zanahoria
- also 2 trozos of calabaza.
- You need 150 gramos of garbanzos.
- then 2/3 of zanahorias.
- a little of Tahini (pasta de sésamo).
- a little 1 cucharada of comino.
- then 1 of limón.
- then of Aceite de oliva.
- also of Sal.
Hummus de calabaza y zanahoria process
- Pelar y lavar previamente la calabaza y zanahorias, ponemos agua a hervir con una pizca de sal la calabaza y zanahoria a trozos.
- A los 18/20 minutos cuando esta se desmenuza escurrimos el agua y retiramos en un bol.
- Una vez en el bol le añadimos los demás ingredientes garbanzos previamente cocidos (también pueden ser de bote)limón, tahini, comino aceite de oliva y pizca de sal, y por último con la batidora conseguimos la cremosidad deseada, dejamos reposar y listo. Enjoy !.