Deal with Hummus tradicional árabe overstock. El hummus es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Se sirve con pan de pita fresco o tostado, y se compone basicamente de puré de garbanzos y zumo de limón, se suele servir como aperitivo y/o acompañamiento. El Tahini es un ingrediente importante de la receta para elaborar el auténtico hummus y […] Hummus significa simplemente garbanzo en árabe.

Así que toma nota que la de hoy es hummus, receta original. El hummus tradicional es, casi con seguridad, la receta árabe más conocida en todo el mundo, junto con el falafel y el tabulé. Se trata de un puré de garbanzos. You pull off broiling spoil Hummus tradicional árabe applying 11 modus operandi and 8 including. Here you are gain.

prescription of Hummus tradicional árabe

also of -- Para la mezcla:.
a little 400 grs (1 bote) of grande de garbanzos cocidos.
add 2 cucharadas of tahini o pasta de sésamo.
also 1 of limón pequeño o 1/2 grande (el zumo).
use 1 diente of ajo mediano.
also 1 cucharadita of colmada de comino molido.
Prepare 1 cucharadita of rasa de sal.
then 1/2 vaso of agua.
You need of --- Para decorar:.
use 1 chorrito of aceite de oliva virgen extra.
This al gusto of pimentón dulce.

E uma de minhas receitas preferidas é o homus, uma receita árabe original, a tradicional pasta de grão-de-bico com tahine (pasta de gergelim) e mais outros ingredientes. O humus é comumente saboreado pelos árabes com pão sírio e muito, muito azeite extra virgem, preferentemente. Uma outra forma de comer homus (ou humus) é com cebola. Hoy os traigo una receta muy típica de la cocina árabe.

Hummus tradicional árabe receipt

Puedes aprovechar garbanzos cocidos que te hayan sobrado de otra receta, cocerlos a propósito para ésta o comprar un bote de garbanzos cocidos, como fue mi caso.
Si son de bote, lávalos muy bien sobre un escurridor bajo el grifo. Al principio verás que sale mucha espuma; es normal, se lavan para quitarle el conservante que traen, por eso hay que estar bajo el grifo hasta que ya no sale espuma grande sino simples burbujitas, señal de que el agua clara cae sobre ellos.
Se escurren y se colocan en el vaso batidor junto a las dos cucharadas de tahini o pasta de sésamo. Tengo receta publicada para hacerla en casa pero también la puedes comprar en el herbolario ya preparada (mi caso esta vez).
Añade el zumo de limón. Un truco muy bueno es exprimir el limón sobre la mezcla poniendo un colador en medio. Así el zumo cae pero evitas que se cuelen pepitas que luego serían difíciles de quitar y no manchas otro vaso.
Si no te gusta fuerte o no te gusta el ajo, antes de ponerlo sácale el germen (en la foto) cortando por la mitad el diente y tirando de esta parte con la uña. Se distingue bien cuando lo abres.
Añade el resto de ingredientes: 1 cucharadita de sal, otra de comino molido y 1/2 vaso de agua.
Mete ahí el brazo de la batidora y dale caña hasta que esté todo completamente integrado y tengas una pasta homogénea sin trozos de nada.
Al terminar rocíalo con un chorro de aceite de oliva virgen extra y espolvorea pimentón dulce al gusto.

El hummus, es un puré de garbanzos con algún condimento "especial" Ingredintes: - Garbanzos - Ajos - Zumo de un limón. Este untable a base de garbanzos es originario de la cocina árabe. Es una receta que forma parte de la cocina tradicional de muchos países de Oriente Medio como el Líbano, Turquía o Egipto. Como curiosidad, deciros que la palabra hummus proviene, a su vez, de la palabra alhums, la cual significa "garbanzo" en árabe. O hommus, homus ou hummus é uma receita tradicional árabe de pasta de grão de bico com tahine que você não pode deixar de experimentar.