Best of Calzone online. The calzone dough is prepared in the bread machine, and then it's stuffed with Italian sausage, pizza sauce and mozzarella cheese and baked until golden brown. A typical calzone is made from salted bread dough, baked in an oven and is stuffed with salami, ham or vegetables, mozzarella, ricotta and. Its name translates to "pant leg" or "trouser" in Italian.
Calzone dough for the bread machine gets rolled out and stuffed with pizza sauce, sausage and cheese.
Or stuff it with whatever you like.
Calzone, a traditional Italian stuffed bread, was originally shaped into a long, narrow tube, akin to stromboli; in fact, the translation of calzone is "pant leg" These days, most calzone makers simply roll dough out like a pizza and fold it over like a turnover.
You do ones thing browning heat Calzone proving 9 procedure than 7 and. Here you go attain.
method of Calzone
- You need 1/2 kg of masa para pizza.
- also 500 gr of harina.
- give 15 gr of levadura.
- also of sal.
- use of agua.
- Prepare 100 gr of espinacas.
- Prepare 1 of charlot.
- This 50 gr of queso ricotta.
- Prepare of salsa de tomate.
Calzone is a folded Italian pizza which, by the sheer nature of its shape, is far more portable than a normal pizza and looks a bit like a Cornish pasty or turnover. A calzone is an oven-baked, folded pizza that has sealed edges so all the good stuff stays in! Anything that goes on a pizza can go into a calzone! The pizza fillings are placed on one half of the circular shaped pizza dough.
Calzone ingredients
- Para la masa de pizza. Se activa la levadura con agua tibia. En un bowl poner la harina tamizada con sal, y el aceite se incorpora todos los ingredientes con la levadura. Hasta que este una masa homogénea y lisa. Se deja reposar con un trapo en un lugar con temperatura alta para que doble su tamaño..
- Nota: se puede hacer como usted acostumbre a hacer la pizza, también incorporar hierbas aromáticas o especias al gusto..
- Para el relleno: se corta la espinaca en chiffonade, el charlot en corte fino. (si no se encuentra se puede utilizar el ajo).
- En un satén se saltea el Charlote junto con la espinaca, con poco aceite. Ya listo fuera del fuego se le agrega el queso ricotta (puede ser requeson) y se incorpora sal o pimienta al gusto..
- Para la salsa de tomate: se pone el tomate a fuego alto la técnica de escalfar. Después se licua con oregano, sal, pimienta, cebolla y pure de tomate. se pone ek un satén hasta que rompa el hervor. Nota: se puede usar la que sea su preferencia..
- Ya lista la masa de pizza, se extiende en forma de sirculo hasta el grosor que se desea. Se recomienda que sea delgado se pone primero la salsa de tomate, después relleno y se cierra en forma de empanada, poner mantequilla o aceite según su preferencia..
- Se hornea a 180 g/c por 20 a 30 min según el horno..
This homemade Calzone is a delicious Italian favorite! Pizza dough is filled with cheese, meats, and vegetables and baked until golden. No one will be able to resist this classic! Everyone loves pizza but we sometimes forget about it's amazing cousin, the Calzone. Place the frozen rolls (or frozen bread loaves) on a baking sheet to thaw.