Brand new Espaguetis con albóndigas de El Padrino review.
You operate stewing scald Espaguetis con albóndigas de El Padrino employing 16 process including 4 also. Here is how you hit.
compound of Espaguetis con albóndigas de El Padrino
- then 400 grs of carne de ternera y cerdo picada.
- also 250 grs of espaguetis.
- a little 1 lata grande of tomate triturado.
- This 1 lata of pequeña de tomates pelados.
- a little 1 vaso of vino tinto.
- give 2 dientes of ajo.
- use 1 of cebolla.
- add 1 cucharada of cafe de oregano.
- add 1 cucharada of cafe de albahaca.
- Prepare 1 cucharada of cebolla en polvo.
- a little 1 cucharada of ajo en polvo.
- This 1 of buen puñado de perejil seco o fresco cortado finamente.
- This 1 trozo of miga remojada en leche.
- give 1 of yema de huevo.
- Prepare 6 cucharadas of aceite de oliva virgen extra.
- add of Parmesano rallado a saco.
Espaguetis con albóndigas de El Padrino process
- Mezclar bien la carne con la cebolla, el ajo, el perejil, la miga de pan y la yema de huevo. Salpimentar al gusto. Dejar reposar tapada en el frigorifico al menos media hora..
- Mientras la carne se marina, sofreir en dos cucharadas de aceite la cebolla y los ajos y cuando esten dorados echar el tomate triturado y los tomates pelados. Pochar hasta que los tomates enteros estén casi integrados en la salsa de tomate. Añadir el vino y las hierbas. Salpimentar al gusto. Dejar a fuego muy lento de media a una hora..
- Formar albóndigas del tamaño que prefiráis (si no queréis problemas con el Don más vale que las hagáis bien grandes) con la carne y freirlas ligeramente enharinadas. Mezclar las albondigas con la salsa de tomate y dejar cocer conjuntamente unos 10 minutos más..
- Cocer la pasta al gusto (si eres mafioso de verdad será al dente) y servir con las albóndigas, mucha salsa y un buen montón de parmesano rallado..