Benefit Pan al vapor relleno de pollo a la italiana review.
You be responsible roasting bake Pan al vapor relleno de pollo a la italiana working 12 process together with 13 as well as. Here you are do one proud.
process of Pan al vapor relleno de pollo a la italiana
- Prepare 250 gr of harina todo uso.
- also 3 gr of levadura seca.
- give 1 cucharada of azucar.
- Prepare 125 ml of agua.
- a little 1 of pechuga de pollo.
- use 2 of jitomates grandes.
- use 1 of ajo.
- use 1/2 of cebolla.
- You need 1/2 manojo of albahaca.
- Prepare 1 cubo of consome de pollo.
- You need 3 cucharadas of aceite de oliva.
- This 2 dientes of ajo.
Pan al vapor relleno de pollo a la italiana method
- Entibiar el agua, agregar la levadura y el azucar, disolver bien y dejar reposar 5 minutos.
- En un bowl colocar el harina y la mezcla anterior, agregar 1 cucharada de aceite de oliva y amazar durante 15 min. Envolver en papel film y dejar levar durante 1 hora..
- Hervir la pechuga con cebolla y sal. Dejar enfriar y retirar los huesos..
- Colocar la pechuga en el procesador de alimentos hasta que tenga textura arenosa..
- Licuar el jitomate, cebolla, un diente de ajo, la albahaca y el resto del aceite de oliva, salpimentar al gusto..
- Mezclar con la cuchara la salsa anterior y el pollo..
- Una vez levada la masa, sacar del bowl, amasar brevemente, formar un rollo y cortar la masa en rodajas que seran las porciones..
- Tomar una porcion y formar una bolita, ir presionando con el rodillo para formar un disco solo por las orillas para dejar el centro mas grueso..
- Colocar una cucharada del pollo en el centro y cerrar formando una bola..
- Colocar sobre papel encerado en la vaporera y dejar reposar 45 minutos..
- Encender la vaporera y cocinar durante 20 minutos..
- Apagar la vaporera y destapar un poco para q no se deshinchen, dejar reposar unos minutos..
- Listos para servir..