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You prepare stewing warm up Tiramisú accepting 9 prescription moreover 6 than. Here is how you get someplace.
compound of Tiramisú
- Prepare 500 g of queso mascarpone.
- a little 6 of huevos.
- Prepare 130 g of azúcar.
- give of Bizcochos soletilla.
- use of Cacao en polvo.
- a little of Café.
- also of Ron.
- also of Leche.
- a little of Chocolate negro.
Tiramisú technique
- En primer lugar, separamos las claras de las yemas en dos bol diferentes..
- Las claras las montamos a punto de nieve con la mitad del azúcar y reservamos..
- Por otro lado, batimos las yemas con el resto del azúcar y después incorporamos poco a poco el queso mascarpone. Cuando esté todo echo una crema, con una lengua de silicona, vamos incorporando las claras batidas y envolviendo poco a poco..
- Por otro lado hacemos un café con leche fuerte de café y le añadimos un chorrito de ron y una cucharada de azúcar..
- Para montar, mojamos los bizcochos en el café y lo ponemos de base. Seguidamente cubrimos los bizcochos con la crema que tenemos reservada y espolvoreamos con cacao. Volvemos a poner otra capa de bizcochos mojados con el café y echamos otra capa de crema. Espolvoreamos otra vez con el cacao con ayuda de un colador y finalmente echamos unas ralladuras de chocolate negro por encima..
- Dejamos reposar en la nevera al menos dos horas y listo..