Recipe: Perfect Gnocchi con salsa de 4 quesos y Ragú de chorizoInstructions

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You accomplish frying toast Gnocchi con salsa de 4 quesos y Ragú de chorizo adopting 15 ingredients also 15 steps. Here you are gain.

procedure of Gnocchi con salsa de 4 quesos y Ragú de chorizo

1. Prepare 1 paquete of gnocchi de papas.
2. a little 100 grs of queso parmesano rayado.
3. add 100 grs of queso picorino rayado.
4. also 100 grs of queso mozzarella rayado.
5. also 100 grs of queso de cabra rayado.
6. add 300 ml of crema dulce.
7. use of Aceite de oliva extra virgen.
8. Prepare 40 grs of mantequilla.
9. a little 1 of cebolla blanca picada.
10. also of Sal y pimienta negra recién molida.
11. also of Para el ragú.
12. use 1/2 of cebolla blanca picada.
13. use 2 of chorizos destripados.
14. Prepare 1 bote of salsa ragú.
15. use of Aceite de oliva y sal a gusto.

Gnocchi con salsa de 4 quesos y Ragú de chorizo method

1. En un sartén ponemos a dorar la cebolla blanca picada en un poco de aceite de oliva extra virgen.
2. Abrimos los chorizos y le sacamos el relleno.
3. Y los ponemos a sofreír con la cebolla hasta que tomen color.
4. Cuando estén bien dorado agregamos la salsa ragú y dejamos cocinar a fuego medio por unos 20 minutos.
5. En otro sartén más grande poner aceite de oliva a calentar junto a la mantequilla hasta que está este derretida..
6. Agregar la cebolla blanca y sofreír y cuando esté dorada agregar sal y pimienta.
7. Luego en un plato tenemos rayados los 4 tipos de queso que son a gusto de cada quien use los 4 quesos que a usted más le guste.
8. Vamos agregando uno a uno los quesos.
9. Y vamos revolviendo mientras se van derritiendo a fuego lento para evitar que se quemen.
10. Cuando estén bien mezclados agregamos la crema dulce y subimos al máximo la temperatura para que se cocine todo.
11. Y mientras tanto en una olla con abundante agua hirviendo y bastante sal ponemos a cocinar los gnocchi. Estos están listos en apenas 1 minuto y salen a flote cuando ya están..
12. Vamos poniendo los gnocchi listos en el sartén con la salsa de 4 quesos para mezclar bien los sabores por uno o dos minutos máximo.
13. Para servir ponemos unas cuantas cucharadas de gnocchi con salsa de 4 quesos en un plato y agregamos unas cucharadas de ragú de chorizo y un poco de queso parmesano rayado.
14. Luego cada quien lo puede mezclar y el plato queda así.
15. Bon Apetit !.