Easiest Way to Cook Yummy Gnocchi de Papa con Estofado de Lomo al vino TintoImprove

Dependable Gnocchi de Papa con Estofado de Lomo al vino Tinto in year.

You can heating toast Gnocchi de Papa con Estofado de Lomo al vino Tinto employing 18 procedure including 6 steps. Here is how you do the trick.

method of Gnocchi de Papa con Estofado de Lomo al vino Tinto

1. use 1 taza of Premezcla para ñoquis.
2. give 1 taza of Agua.
3. use Cabeza of lomo 1.
4. give 1/2 taza of Harina.
5. use of Sal y pimienta negra molida.
6. This 1 cda of Aceite.
7. add 1/2 of Cebolla morada.
8. a little 1/2 of Cebolla blanca.
9. a little 2 cdas of Vinagre de alcohol.
10. add 1 taza of Puré de tomate.
11. also 1 taza of Vino tinto.
12. You need 1 diente of ajo machacado.
13. add of Perejil seco.
14. This of Ají molido.
15. give of Albahaca.
16. You need 1 hoja of Laurel.
17. a little 1 of Cuadrito de caldo de res disuelto.
18. use 1 taza of Agua caliente.

Gnocchi de Papa con Estofado de Lomo al vino Tinto ingredients

1. Cortar la carne en cuadritos pequeños, pasarlos por la harina condimentada con sal y pimienta. Sacar el excedente de harina y dorarlos en una sartén con una cucharada de aceite. Pasar a una fuente y reservar..
2. En esa misma sartén sofreír el ajo machacado y las cebollas cortadas bien chiquita. Añadir el vinagre y dejar que evapore. Incorporar la carne y revolver..
3. Verter el vino tinto. Levantar un fondo de cocción raspando el fondo de la sartén con cuchara de madera..
4. Una vez que se evapore el vino, verter el caldo de carne disuelto en agua caliente. Condimentar con laurel, perejil seco, ají molido y albahaca seca..
5. Agregamos el puré de tomate y el cilantro picadito. Cocinar a fuego bajo tapado..
6. Hacer y armar los ñoquis tal y como indica el paquete. Cocinar en agua hirviendo con sal y aceite. Cuando suban a la superficie sacarlos y servir con el estofado..