How do you Treat Perfect Gnocchi con Tonno, Rucola e PestoIncrease

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procedure of Gnocchi con Tonno, Rucola e Pesto

  1. Prepare of Para la Ensalada.
  2. Prepare 250 gr. of gnocchi (LIDL).
  3. give 1 bote of atún.
  4. This 50 gr. of rúcula.
  5. also feta of queso.
  6. This 10 of tomates cherry.
  7. add of Para el pesto.
  8. also 20 hojas of albahaca.
  9. then 1 dientes of ajo.
  10. This 10 gr. of almendras peladas (unas 12).
  11. use of queso rallado Parmigiano Reggiano.
  12. You need of aceite de oliva virgen extra.
  13. then 1 pizca of sal.

Gnocchi con Tonno, Rucola e Pesto separately

  1. En una olla con 1 litro de agua agregar una pizca generosa de sal y llevar al fuego hasta que rompa hervor. Vierte los ñoquis en el agua hirviendo y cuando suben a la superficie retira del fuego. Pasalos a un cuenco con agua fría, para detener la cocción, dejalos hasta que floten, unos 3 minutos y escurre..
  2. Para hacer la salsa pesto de forma tradicional machaca en un mortero el ajo, las almendras y la albahaca fresca hasta lograr una pasta más o menos uniforme. Agrega el queso parmesano rallado, el aceite de oliva virgen extra. Seguimos machacando la salsa pesto en el mortero hasta obtener una salsa homogénea..
  3. Pon la rúcula, los tomates cherry, las aceitunas y el atún..
  4. Añade los gnocchi, el pesto casero y mezcla..
  5. ¡Que Aproveche!.