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ingredients of Gnocchi Ñoquis de Plátano Maduro con Salsa #lacocinadegiri
- Prepare 2 of plátanos maduros sancochados con concha.
- a little 1 of cuc mantequilla.
- also al gusto of sal.
- add c/n of harina de trigo.
- add 1 of yema de huevo.
Gnocchi Ñoquis de Plátano Maduro con Salsa #lacocinadegiri in succession
- Pela los plátanos y haz un puré agrega la mantequilla la yema de huevo y 100 gr de harina une todos los ingredientes y forma una bola déjala reposar 10 minutos.
- Pasados los 10 minutos corta porciones de la masa y forma los ñoquis haces tiras y luego las cortas y las aplanas con el dedo espolvorea con harina para que no se peguen cocínalos en agua hirviendo con sal una vez floten sírvelos con salsa de tu preferencia.