Best Gnocchi (ñoquis) de zanahoria, jengibre y cúrcuma promo code.
You cook simmering spoil Gnocchi (ñoquis) de zanahoria, jengibre y cúrcuma practicing 6 process including 5 together with. Here you are bring off.
ingredients of Gnocchi (ñoquis) de zanahoria, jengibre y cúrcuma
- add 350 g of zanahorias.
- Prepare 300 g of aprox de harina leudante.
- also 1 of yema de huevo.
- This 2 cdtas of jengibre (rallado o en polvo).
- Prepare 2 cdtas of cúrcuma.
- a little of Sal y pimienta.
Gnocchi (ñoquis) de zanahoria, jengibre y cúrcuma singly
- Hervir las zanahorias hasta que estén tiernas, colarlas y hacer el puré. Se pueden pelar o no, va en el gusto de cada uno. En el primer caso hay que lavarlas bien antes de meterlas en el agua.
- Salpimentar, agregar la cúrcuma y el jengibre (yo usé en polvo porque no tenía el posta, pero si lo tenés solo hay que rallarlo), incorporar 2/3 del total de harina, la clara y mezclar.
- Amasar sobre la mesada bien enharinada, incorporando más harina de a poquito hasta que quede una masa suave y que no se pegue.
- Dividir la preparación y amasar desde el centro hacia afuera hasta llegar al grosor deseado.
- Cortarlos y cocinar en abundante agua hirviendo hasta que floten..