Deals Focaccia de aceitunas in stock.
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ingredients of Focaccia de aceitunas
- use 300 g of harina 000.
- also 100 ml of agua.
- add 1 cuchara of azúcar.
- then of Aceitunas negras.
- give 5 g of levadura seca o 15 gr de levadura en cubo.
- also of Sal gruesa.
- add Chorro of aceite de oliva.
Focaccia de aceitunas receipt
- En un bowl colocar la levadura, el azúcar, dos cucharadas de harina y un chorrito de agua caliente. Tapar y dejar reposando en un lugar caliente por 30'.
- Una vez pasado el tiempo debería estar crecido y burbujeante. En otro bowl preparar la harina con un poco de sal y dejar a mano un vaso con el agua preferentemente tiba..
- Incorporar la preparación a la harina y agregar un chorro de aceite de oliva. Incorporar bien para logar una masa lisa. Agregar agua o harina de ser necesario..
- Amasar un ratito y agregar a la preparación las aceitunas. Colocar la masa en una asadera ligeramente aceitada y dejar reposar en un lugar caliente (como arriba del horno prendido por una hora). Opcionalmente puede dejarse la masa toda la noche en la heladera y cocinar por la mañana, para que este listo a la hora del desayuno..
- Antes de cocinar colocar granitos de sal gruesa encima de la masa. Cocinar por aproximadamente 30'hasta que se vea un cambio de coloración..