Best price for Focaccia de papines + crudo + algo mas!! in year.
You prepare frying microwave Focaccia de papines + crudo + algo mas!! adopting 15 technique furthermore 5 than. Here is how you do a bang-up job.
compound of Focaccia de papines + crudo + algo mas!!
- add of para la masa.
- use of harina 000.
- then of levadura fresca.
- add of agua.
- then of azucar.
- give of sal marina.
- use of aceite de oliva c/n yo use Finca Cortaderas.
- also of PAPINES ANDINOS variedad WAICHA.
- This of sal, romero, oregano, salsa de soja, cascara de limon.
- a little of para el relleno.
- then of jamon crudo.
- use of tomates secos.
- add of abundante rucula fresca.
- also of version vegerariana.
- also of palta.
Focaccia de papines + crudo + algo mas!! instructions
- Primero lo primero, lavamos y hervimos los papines de mi corazon en agua y sal marina. como? siempre, siempre tiras agua hasta la mitad del papin, para las papas andinas no hace falta llenar el recipiente de agua! esto es una regla que aplica para todas hoy como dice en los ingredientes les presento a las WAICHA, es una variedad que tenemos casi todoo el año, tienen piel rojiza y ojos de los que despues sacaran su brote. su sabor? es apenas dulce una variedad increible!!. Bueno entonces....
- Tapamos la cacerola y dejamos cocinar por diez minutos, colamos y salteamos en una sarten con los todos los condimentos: oregano, romero, unas dos cucharadas de salsa de soja, por ultimo cascara de limon rayada y retiramos del fuego. dejamos enfriar y cortamos en laminas finas..
- Ahora llego el momento terapeutico de la receta: AMASAMOS. En un recipiente tiramos el agua tibia, juntamos con la levadura y el azucar, mezclamos, vamos incorporando harina y por ultimo un poco de sal. Jamas jamas juntar levadura y sal!!!!!!!!!! esto tendra como resultado DESASTRE TOTAL!!, cuando tenemos una masa tierna....
- Estiramos en una placa de horno rectangular con las manos empapadas de aceite. decoramos toda la superficie con los papines reservados. un hilo de aceite de oliva, tapamos y dejamos que duplique su volumen o mas en un espacio calentito..
- Por ultimo cocinamos como cualquier pan en horno 180° hasta que este dorado. dejamos enfriar cortamos en cuadrados generosos y armamos los "sanguches" con jamon crudo, tomates secos, abundante rucula. Version vegetariana: reemplazamos el jamon por palta o berenjenas asadas o lo que se te ocurra. Buen provecho y hasta la proxima!!.