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method of Focaccia blanca a la pimienta
- then of harina.
- Prepare of levadura de panadería.
- also of agua.
- You need of sal.
- This of aceite de oliva Virgen.
- Prepare of pimienta de 4 clases.
Focaccia blanca a la pimienta procedure
- En un bol ponemos el agua templada,disolvemos en ella la levadura, y encima añadimos la harina tamizada, mezclamos bien, añadimos la sal, y el aceite de oliva y amasamos 5 minutos..
- Todas las harinas no son iguales a veces hay que añadir un poco mas, si os falta hacerlo, no debe pegarse a las manos, hacemos con ella una bola y ponemos en el bol, tapamos con un paño de cocina y dejamos levar 2 horas..
- Precalentamos el horno a 200 grados, cogemos un molde para horno, yo he usado uno de silicona, aceitamos levemente, ponemos la masa encima y estiramos con las manos..
- Untamos la superficie con aceite de oliva y espolvoreamos con la pimienta molida, metemos al horno y dejamos hacer 40 minutos con las dos partes encendidas, nos quedará blanco y crujiente, servimos caliente, una delicia..